1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема молочные продукты

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 15 из 15
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1999Влияние технологических факторов на реологические свойства молочных продуктовКравцова, О. П.; Селезнева, Н. Н.; Кацер, Н. П.
2009Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктовШуляк, Т. И.; Стриханова, А. А.; Шевырева, Ю. И.
2016Использование кондуктометрического метода в анализе молочных продуктовПылыпив, Д. П.
2020Использование различных растительных ингредиентов в производстве молочных продуктовШуляк, Т. Л.
2000Исследование содержания тяжелых металлов в молоке и молочных продуктахЦап, В. Н.; Гапеева, Т. М.; Румянцев, А. Д.; Баитова, С. Н.
2022Исследование сырья различного компонентного состава как основы для разработки ферментированных молочных продуктов функционального назначенияШуляк, Т. Л.; Шингарева, Т. И.; Рогач, А. С.
2008Молочные продукты функционального назначенияПозняк, А. В.; Нефедова, С. А.; Рыбакова, Т. М.
2001О возможностях атомно-абсорбционного спектрофотометра Сатурн-3-П1 для анализа молочных продуктовАвтушенко, В. В.; Поляченок, О. Г.
2021Оценка конкурентных преимуществ мороженого различного компонентного составаСтепурко, А. С.; Акинчиц, Н. П
2010Применение биофлавоноида дигидрокверцитина в молочной промышленностиВалюшко, М. С.; Ежова, Е. Н.; Курец, О. В.; Никитина, Н. А.; Шингарева, Т. А.; Глушаков, М. А.
2009Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктовЛипская, Д. А.; Шуляк, Т. Л.
2012Разработка методов оценки качества молочных продуктовПушко, О. М.; Кацапова, Т. С.
2013Разработка технологий блюд и изделий функционального назначения, обогащенных кальцием, для лиц пожилого возрастаВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Березнева, Т. В.; Омарова, Э. М.
2009Систематизация товароведной информации об отечественных молочных продуктах функционального назначенияРыбакова, Т. М.; Нефедова, С. В.
2000Экспресс-метод определения сухого вещества в молочных продуктахАлексеенко, А. А.; Шингарева, Т. И.; Гончарова, Т. М.; Тишурова, Е. Д.
Результаты 1 по 15 из 15