1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема рожь

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 30  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Вибропневмосепаратор для очистки семянЕрмаков, А. И.; Ковалева, Т. Н.; Кудло, А. Н.
2022ВЛИЯНИЕ ПРЯНОАРОМАТИЧЕСКОГО СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО АЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА ИЗ ЗЕРНОВОГО ДИСТИЛЛЯТА И ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ЕГО ПРОИЗВОДСТВАВолкова, Светлана Владимировна; Цед, Елена Алексеевна
2026-01Влияние условий хранения на стабильность ферментированных пророщенных зерен пшеницы и ржи. The use of Sous - Vide technology combined with fermentation has been proven to ensure the microbiological safely of sprouted wheat and rye grains for 6 months, with organoleptic degradation being the limiting factor for shelf life.Шаршунов, В. А.; Барашков, А. С.; Абрамова, Т. С.
2020Изменение активности альфа-амилазы в зерне ржи белорусской селекции в процессе проращиванияУрбанчик, Е. Н.; Галдова, М. Н.; Масальцева, А. И.
2009Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржиЦедик, О. Д.; Сакута, С. В.; Сакута, Е. В.
2019Изучение содержания некрахмальных полисахаридов в зерне ржи и тритикале, используемых при производстве пищевого этилового спиртаЛысенкова, Ю. М.; Суходолов, Д. Ю.
2023Изучение физико-химических характеристик и химического состава зерна ржи белорусской селекцииУрбанчик, Е. Н.; Шустова, Л. В.
2011Исследование влияния вида крахмалсодержащего сырья на технологические свойства различных рас спиртовых дрожжейВолкова, С. В.; Цед, Е. А.; Королева, Л. М.
2016Исследование влияния предварительной обработки ржи на параметры клейстеризации крахмалаФилиппова, А. А.
2010Исследование влияния сортовых особенностей тритикале белорусской на биохимические процессы, протекающие при сбраживании спиртового суслаМиронцева, А. А.; Мыслицкая, А. Н.; Цед, Е. А.; Королева, Л. М.
2000Исследование возможности использования проросшего зерна для производства муки специального назначенияДанилова, Л. Н.; Рябая, О. Д.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
2000Исследование возможности отделения спорыньи при переработке ржиРукшан, Л. В.; Рябая, О. Д.; Сологубик, А. А.
2016Исследование процесса получения сокосодержащих напитков с использованием солодовых экстрактовЛавшук, В. Д.; Тюникова, Д. В.; Иванова, Н. Ю.
2019Исследование реологических свойств замесов из зерна ржи и тритикале, используемых при производстве пищевого этилового спиртаЛысенкова, Ю. М.; Суходолов, Д. Ю.
2001Исследование технологических свойств ржи и ячменя, выращиваемых в Республике БеларусьГриневич, Л. Г.; Бухарова, О. Н.; Арбузов, Д. В.; Рябая, О. Д.
2007Модернизация вибропневмосепаратора для разделения спорыньи и ржиИванов, А. В.; Поздняков, В. М.
2003Научно-практическое обоснование использования нового сорта ржаной муки в хлебопекарном производствеГуринова, Татьяна Александровна
2022НОВЫЕ КРИТЕРИИ ПРИ ОПТИМИЗАЦИИ ПАРАМЕТРОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПИРТОВОГО СУСЛА ИЗ БИОАКТИВИРОВАННОГО ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯМиронцева, Анна Александровна; Цед, Елена Алексеевна; Волкова, Светлана Владимировна
2008Новые подходы к оптимизации работы зерноочистительного оборудования, работающего по вибропневматическому принципу действияИванов, Александр Васильевич; Поздняков, Владимир Михайлович
2010Определение прочности пророщенного зерна в условиях динамического нагруженияШлапакова, Е. Ю.; Курилович, Н. Н.; Евдокимов, А. В.
Результаты 1 по 20 из 30  дальше >