Репозиторий библиотеки БГУТ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Тема сахар

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:

Результаты 1 по 13 из 13

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2010	Влияние компонентов мучных смесей на число падения муки и содержание клейковины	Городилова, М. А.; Цедик, О. Д.
2016	Влияние контаминантной микрофлоры на развитие винных дрожжей	Москалева, И. А.; Стойко, Т. В.
2008	Влияние олигофруктозы на растворимость сахара	Дробышевская, О. В.; Кучура, О. Н.; Новожилова, Е. С.; Гуляев, К. К.
2013	Влияние рецептурных компонентов на свойства панировочных сухарей	Гуляев, К. К.; Шкор, М. И.
2020	Влияние углеводов в сырье на качество комбикормов для прудовых рыб	Ветошкина, А. А.; Кохович, А. Г.; Рукшан, Л. В.
2004	Использование вкусовых добавок в производстве сливок	Борисюк, Е. В.
2013	Использование ячменной муки в рецептуре кекса <<Столичный>>	Евдохова, Л. Н.; Шаробурко, Н. С.; Щербакова, Е. А.
2018	Моделирование и автоматическое управление процессом производства карамели	Гапоненко, Е. В.; Ульянов, Н. И.
2003	Научно-практическое обоснование использования нового сорта ржаной муки в хлебопекарном производстве	Гуринова, Татьяна Александровна
2013	Новый вид ликера	Яромич, Л. П.; Буглакова, О. И.
2019	О возможности получения кондитерских масс на основе заменителей сахара и молока	Яблонская, Д. В.; Веренич, Т. А.
2007	Определение массовой концентрации сахаров в вине методом Бертрана	Кравцова, О. В.; Подгорбунская, В. А.; Константинов, С. Г.
2026	Термостабильная начинка, способствующая выведению из организма человека веществ токсического действия	Очковец, А. В.; Порфенцова, Е. А.; Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.

Результаты 1 по 13 из 13