1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема сырье

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 28  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Анализ пшеничной муки разных производителей на приборе MIXOLAB фирмы CHOPINМорозова, А. Д.; Личко, О. Ю.
2015Влияние гидротермической обработки на уровень антиоксидантной активности отваров из мезги ягод голубики высокорослойПинчукова, Ю. М.; Масанский, С. Л.
2011Изучение возможности изготовления "мягких" вафель на хлебопекарных предприятиях Республики БеларусьМашкова, И. А.; Павлова, А. В.; Самохина, А. А.
2016Изучение изменения активности собственных ферментных систем зерна тритикале в результате предварительной обработкиМоскалева, И. А.; Чачкова, М. В.
2019Изучение процесса настаивания стеблей садовых культурКоскина, И. В.
2016Использование кондуктометрического метода в анализе молочных продуктовПылыпив, Д. П.
2017Исследование влияния рН среды на коллоидную стабильность сывороточных белковМартинкевич, К. В.; Глушаков, М. А.
2013Исследование возможности извлечения масла из зародышей зерновых культурПрохорцова, Т. В.; Занкевич, М. Г.
2017Исследование возможности использования моркови в производстве конфитюровТимофеева, В. Н.; Доброскок, Л. П.; Боненкова, В. А.; Шоломицкая, А. А.
2018Исследование качества ржано-пшеничного хлеба, полученного с использованием биологически активных солодовых смесейНелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Захарова, Е. В.
2015Исследование параметров выработки ферментативных сырных продуктовШингарева, Т. И.; Егоренкова, Н. С.
2018Исследование процесса крашения модифицированных полиакрилонитрильных волоконПчелова, Н. В.; Кожевникова, К. А.; Щербина, Л. А.
2008Исследование технологических свойств зерна пшеницы, выращиваемых в Республике Беларусь, как сырья для макаронной промышленностиЛапицкий, С. А.; Лапицкая, С. Г.; Микша, И. А.; Куксенков, И. Н.; Сычева, Д. М.
2010Исследование ягод брусники как сырья для получения морсовДементьева, С. И.; Козина, Т. М.; Развязная, И. Б.
2015Место биологических активов в классификации рисковМиренков, А. А.
2013Новые виды замороженных овощных полуфабрикатов для промышленного использованияДоброскок, Л. П.; Кузнецова, Л. В.; Баранова, Ю. В.
2016Нож для куттераЕрмаков, П. А.
2018Оптимизация компонентного состава безглютенового хлеба с использованием продукта горохового ферментированного безглютеновогоНелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Каминская, О. С.
2018Основные подходы к развитию экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПКВолкова, Е. В.
2018Особенности подготовки компонентов субпродуктово-крупяной композиции в технологии вареных колбасВасиленко, З. В.; Андреева, И. И.; Стефаненко, Н. В.; Болашенко, Т. И.
Результаты 1 по 20 из 28  дальше >