1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема школьное питание

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 29  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2006Анализ ассортимента сладких блюд и напитков функционального назначенияСидорова, О. В.
2023Вкус как товароведная характеристика: формировать вкус продукта или формировать пищевое поведение в отношении его вкуса?Масанский, С. Л.; Пусовская, Н. О.
2026; 2026Влияние соотношения цельнозерновой ячменной муки и яблочного пюре на консистенцию десертных композицийПусовская, Н. О.; Масанский, С. Л.
2026Влияние соотношения цельнозерновой ячменной муки и яблочного пюре на консистенцию десертных композицийПусовская, Н.О.; Масанский, С. Л.
2000Изучение опыта организации школьного питанияСидорова, О. В.
2006Изучение потребности в услугах школьного питанияПинчукова, Ю. М.; Мазурова, И. А.
2005Исследование мясных рубленных изделий для школьного питания с использованием минеральной добавки "Допинат"Сидорова, О. В.; Бельская, Е. Н.
2004К вопросу о формировании номенклатуры показателей качества услуг школьного питанияПинчукова, Ю.
2010Некоторые показатели качества блюд изделий для школьного питания, обработанных пароконвективным способомРыбакова, Т. М.; Азаренок, Н. Ю.; Масанский, С. Л.
2024Низкокалорийные десерты в школьном питании как фактор устойчивого здорового питания: контент-анализ источников научной информацииМасанский, Сергей Леонидович; Пусовская, Наталия Олеговна
2021Нормирование школьного питания на основе педагогической модели питанияМасанский, Сергей Леонидович
2008Обогащение пищеконцентратов киселей для школьного питания продуктами переработки овсаЛузина, Е. Н.; Болотько, А. Ю.
2009Обогащение пищеконцентратов киселей для школьного питания продуктами переработки рисовой крупыМасанский, С. Л.; Болотько, А. Ю; Лузина, Е. Н.
2006Обоснование и разработка примерного двухнедельного рациона для школьниковПинчукова, Ю. М.; Мазурова, И. А.; Масанский, С. Л.
2005Определение возможности применения плодоовощных добавок в школьном питании на примере кулинарных соусовРыбакова, Т. М.
2008Отдельные аспекты централизованного производства кулинарной продукции для школьного питанияРыбакова, Т. М.; Масанский, С. Л.
2008Оценка качества песочного полуфабриката пониженной калорийностиВасиленко, Зоя Васильевна; Масанский, Сергей Леонидович; Болотько, Александр Юрьевич
2004Оценка качества услуг в школьном питанииСидорова, О. В.
2017Оценка стоимостных показателей соусов с плодоовощными добавкамиМасанский, С. Л.; Рыбакова, Т. М.; Рыбакова, Я. А.
2006Полиненасыщенные жирные кислоты в функциональных продуктах питанияГореликова, Е. Н.; Полякова, Н. Н.; Рыбакова, Т. М.
Результаты 1 по 20 из 29  дальше >