Репозиторий библиотеки БГУТ: Browsing DSpace

Browsing by Author Логовская, В. П.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 12 of 12

Issue Date	Title	Author(s)
2010	Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделий	Беляева, А. А.; Солодухина, М. А.; Матвеева, А. В.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
2011	Изменение количественно-качественных характеристик клейковины при использовании люпиновой муки	Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.; Кудин, Д. А.
2007	Использование люпина в производстве ржаного хлеба	Логовская, В. П.; Рукшан, Л. В.; Гузинкова, И. А.; Арбузов, Д. В.
2010	Использование люпиновой муки при производстве ржано-пшеничного хлеба	Беляева, А. А.; Герасимов, И. С.; Кудин, Д. А.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
1998	Использование муки тритикале при производстве ржано-пшеничного хлеба	Логовская, В. П.
2005	Исследование влияния окраски зерновок голозерного ячменя на его технологические свойства	Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.; Пилунова, М. А.; Сологуб, Н. В.
2000	Исследование возможности использования проросшего зерна для производства муки специального назначения	Данилова, Л. Н.; Рябая, О. Д.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
2007	Мучные продукты питания с использованием люпина	Новожилова, Е. С.; Логовская, В. П.
2007	Обогащение белком пшеничного хлеба	Логовская, В. П.; Рукшан, Л. В.; Клименкова, А. Ю.; Климович, В. Л.; Арбузов, Д. В.
2009	Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой	Новожилова, Е. С.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.; Прохорцова, Т. В.; Евстратовская, О. А.
2002	Пути повышения питательной ценности ячменных отрубей	Ветошкина, А. А.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
2013	Сравнительная характеристика разных сортов люпиновой муки	Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.; Кудин, Д. А.

Showing results 1 to 12 of 12