Репозиторий библиотеки БГУТ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Тема крахмал

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:

Результаты 1 по 18 из 18

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Амилоза в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь	Лысенкова, А. И.; Годун, Е. В.
2008	Влияние гидротермической обработки на химический состав крупы из голозерного овса	Касьянова, Лидия Алексеевна; Баитова, Светлана Николаевна; Мельников, Евгений Михайлович
2012	Влияние температурных режимов солодоращения на изменение углеводного состава гречихи при проращивании	Косминский, Геннадий Иванович; Кабиров, Роман Михайлович; Царева, Наталья Григорьевна; Исакова, Татьяна Александровна
2020	Влияние углеводов в сырье на качество комбикормов для прудовых рыб	Ветошкина, А. А.; Кохович, А. Г.; Рукшан, Л. В.
2017	Изучение возможности использования кукурузной крупы при производстве вареной колбасы	Василенко, З. В.; Андреева, И. И.; Стефаненко, Н.В.; Шкабров, О. В.
2007	Изучение титриметрического метода определения крахмала (по Починку) в различном зерне	Подгорбунская, В. А.; Кравцова, О. В.; Константинов, С. Г.
2007	Изучение физико-химических показателей (показатели качества) картофельного крахмала и крахмалов, относящихся к ряду модифицированных	Новикова, Е. А.; Серова, Ю. П.; Константинов, С. Г.
2015	Использование кукурузной муки при изготовлении галет	Цедик, О. Д.; Машкова, И. А.; Добраницкая, Е. В.
2016	Исследование аминокислотного состава белка семян гороха	Кучер, А. С.; Квачук, А. С.
2010	Исследование влияния гранулометрического состава на качественные показатели киселей	Шуляк, Виктор Анатольевич; Масанский, Сергей Леонидович; Болотько, Александр Юрьевич; Киркор, Максим Александрович; Лузина, Елена Николаевна
2010	Исследование возможности получения сухих завтраков функционального назначения	Дятлова, Е. Г.; Василевская, М. Н.; Тихонович, Е. Ф.; Гуляев, К. К.
2011	Качество кормовых продуктов на основе картофельной мезги	Рукшан, Л. В.; Смешков, В. В.; Ветошкина, А. А.; Болошенко, С. А.
2019	Мучные кондитерские изделия из крахмала	Коваленчикова, К. Н.; Васильчук, Ю. Г.
2007	Оценка физических свойств макаронного сырья при изготовлении готовой продукции	Курилович, Н. Н.; Тихонович, Е. Ф.
2010	Разработка и исследование комбинированного тепломассообменого вихревого аппарата	Лебедев, И. В.; Акулич, А. А.; Аблогин, К. А.; Акулич, А. В.; Лустенков, В. М.
2000	Совершенствование производства крахмала	Ширин, Н. И.; Давидович, И. Ю.
2019	Совершенствование рецептуры хлебобулочных изделий пониженной влажности из крахмала	Иванова, В. Г.; Махоркина, Д. Д.
2018	Современные технологии и их особенности при изготовлении хрустящего картофеля	Прохорцова, Т. В.

Результаты 1 по 18 из 18