Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 341 по 360 из 2845
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2025 | Исследование влияния степени готовности недопеченного замороженного полуфабриката на качество заварного хлеба | Гуринова, Т. А.; Гущенко, Е. В.; Литвинчук, М. А.; Филипович, Д. И. |
| 2000 | Исследование возможности приготовления пива с использованием несоложеной кукурузы | Тананайко, Т. М.; Мамыко, С. И. |
| 2000 | Исследование возможности приготовления пивного сусла с повышенным количесивом несоложеной кукурузы | Тананайко, Т. М.; Хотомцева, М. А.; Нестерович, И. В. |
| 2025 | Исследование влияния продолжительности обработки выжимок яблок на выход и степень этерификации пектина | Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.; Очковец, А. В. |
| 2025 | Исследование влияния продолжительности обработки выжимок яблок на студнеобразующую способность и молекулярную массу пектина | Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.; Очковец, А. В. |
| 2000 | Изменение содержания некоторых тяжелых металлов в молоных консервах в процессе их хранения | Автушенко, В. В.; Шингарева, Т. И.; Трилинская, Е. А.; Поляченок, О. Г. |
| 2000 | Изучение антиокислительной активности экстрактов горчичного порошка и чая в композиции с аскорбиновой кислотой | Смагин, А. М.; Масанский, С. Л. |
| 2025 | Исследование влияния параметров экстракции растительного сырья на изменение содержания ОВП в полученных водных экстрактах | Назарова, Ю. С. |
| 2025 | Исследование влияния параметров водной экстракции растительного сырья на изменение содержания дубильных веществ в полученных экстрактах | Назарова, Ю. С.; Волкова, С. В.; Харитонова, А. С. |
| 2000 | Изучение антиокислительной активности экстрактов горчичного порошка и чая в композиции с оксиэтилидендифосфоновой кислотой | Смагин, А. М.; Масанский, С. Л. |
| 2000 | Изучение факторов влияющих на качество мягкого сыра | Давыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И. |
| 2025 | Исследование температурных режимов инкапсулирования подсолнечного масла в составе дисперсных систем мучных кондитерских изделий | Новожилова, Е. С.; Машкова, И. А.; Самулева, Т. А.; Великанов, Р. К.; Журиба, М. А. |
| 2000 | Изучение опыта организации школьного питания | Сидорова, О. В. |
| 2000 | Изучение влияния степени омыления полиакрилонитрильных волокон на их термические свойства | Сало, И. А.; Великанов, Н. Н. |
| 2025 | Исследование особенностей технологии производства масла из восстановленных сливок | Павлистова, Н. А.; Белозор, С. Н. |
| 2025 | Использование сухой деминерализованной сыворотки в производстве кисломолочных продуктов | Шуляк, Т. Л. |
| 2025 | Использование сахаросодержащего сырья в рецептуре заварного хлеба высокой степени готовности | Гуринова, Т. А.; Гущенко, Е. В.; Филипович, Д. И. |
| 2025 | Использование пророщенного зерна маша при производстве хлебобулочных изделий | Бондарева, Е. В.; Урбанчик, Е. Н. |
| 2025 | Искусственный интеллект в Республике Беларусь: оценка состояния и направления развития в бухгалтерском учете | Мякинькая, В. В. |
| 2025 | Информационные технологии в расчете заработной платы | Третьякова, Е. А.; Кудрицкая, М. А. |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 341 по 360 из 2845
