Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Результаты 11-20 из 40.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2015	Технология подготовки выжимок яблок и производства из них пектина	Лазовикова, Любовь Владимировна
2016	Технология жидкой ржаной закваски с использованием коры дуба для производства хлеба в дискретном режиме	Самуйленко, Татьяна Дмитириевна
2014	Технология производства хлопьев повышенной пищевой ценности из пророщенного зерна гороха	Шалюта, Анна Евгеньевна
2011	Технология производства консервированных морсов с использованием новых сортов аронии черноплодной и рябины обыкновенной	Саманкова, Наталья Викторовна
2004	Разработка технологии сдобного печенья и пряников из муки ржаной улучшенной	Машкова, Ирина Анатольевна
2011	Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием	Болашенко, Татьяна Николаевна
2007	Технологии производства бисквитов и песочного печенья с инулином функционального назначения	Мацикова, Ольга Владимировна
2010	Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой	Коротченко, Наталья Федоровна
2006	Центробежная классификация пищевых полидисперсных материалов в аппарате роторного типа	Киркор, Максим Александрович
2006	Повышение пищевой ценности пшеничной муки путем обогащения минеральными веществами и получение изделий на ее основе	Нелюбина, Елена Витальевна