Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 781 по 800 из 2348
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2006 | Изучение показателей молока и безопасности продуктов на ОАО "Рогачевский МКК" | Нечипорук, Н. В.; Шингарева, Т. И. |
| 2006 | Изучение использования продуктов переработки люпина | Фурманова, И. Н.; Ищенко, Л. Е. |
| 2006 | Изменение содержания нитратов тыквенного сока при лактоферментации | Развязная, И. Б.; Говорковская, О. В.; Тимофеева, В. Н. |
| 2006 | Изменение содержания йода в процессе сушки | Борко, О. А.; Баранова, С. А.; Могилевчик, Н. А.; Василенко, З. В. |
| 2006 | Изменение биологически активных веществ плодов шиповника при тепловой обработке | Черепанова, А. В.; Тимофеева, В .Н. |
| 2006 | Исследование возможности применения холодного кондиционирования при сортовом помоле люпина | Бич, М. Н.; Валинский, В. В.; Лапицкий, С. А.; Арбузов, Д. В.; Рукшан, Л. В.; Новожилова, Е. С. |
| 2006 | Исследование возможности использования молока в качестве питательной среды для рисового гриба | Провальская, М. В.; Куприец, А. А.; Гирилович, И. Б. |
| 2006 | Исследование влияния технологических режимов на расслоение теста жидкотекущей консистенции | Месник, О. А.; Молокович, Т. И.; Демидович, Е. А.; Хорошева, И. Г.; Ковбаса, В. Н. |
| 2006 | Исследование влияния дозировок ферментных препаратов различных спектров действия на качество и выход этилового спирта | Волкова, С. В.; Поворотная, В. И.; Королева, Л. М.; Цед, Е. А. |
| 2006 | Исследование влияния состава молочной среды на жизнедеятельность рисового гриба | Провальская, М. В.; Симакова, Е. М.; Сушко, А. И.; Алексеенко, А. А. |
| 2006 | Исследование влияния различных соединений на активность природных биокаталитических ансамблей | Коровкина, С. О.; Бурдейная, Г. В.; Буякова, Н. В.; Кацапова, О. В.; Абраменко, А. А.; Кисель, С. С.; Ткаченко, Л. М.; Щербина, Л. А. |
| 2006 | Исследование влияния инулина на показатели качества песочного печенья | Мацикова, О. В.; Шараева, Е. В.; Василенко, З. В. |
| 2006 | Исследование устойчивости жиров охлажденной кулинарной продукции | Гореликова, Е. Н.; Рыбакова, Т. М. |
| 2006 | Исследование тепловых эффектов смешения воды и молочной кислоты | Пырх, Е. В.; Горновская, Т. В.; Войнич, А. С.; Халейко, В. С.; Шаповалов, Т. М.; Геллер, Б. Э.; Щербина, Л. А. |
| 2006 | Исследование технологических свойств голозерного ячменя | Матвеева, А. В.; Сологуб, Н. В.; Акуленко, Е. С.; Рукшан, Л. В. |
| 2006 | Исследование способов подготовки композиций из растительного сырья для использования в производстве ливерных колбасных изделий | Ярош, И. М. |
| 2006 | Исследование сохранности витаминов в процессе холодильного хранения | Мазурик; Полякова, Н.; Рыбакова, Т. М. |
| 2006 | Исследование сезонных изменений содержания кальция в молоке | Коротченко, Н. Ф.; Шуляк, Т. Л. |
| 2006 | Исследование протеолитической активности заквасок и бакконцентратов для кисломолочных продуктов | Коротченко, Н. Ф.; Киреенко, Е. П.; Шуляк, Т. Л. |
| 2006 | Исследование процесса хранения песочного печенья функционального назначения с инулином | Мацикова, О. В.; Шараева, Е .В. |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 781 по 800 из 2348
