Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 1381 по 1400 из 2845
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2007 | Изучение основ формирования микролинзовых элементов из стеклокерамики | Каранчук, Д. Я.; Горбачев, К. Н. |
| 2007 | Изучение микробиологических показателей при проращивании зерна | Агеенко, О. В.; Урбанчик, Е. Н.; Касьянова, Л. А. |
| 2007 | Изучение физико-химических показателей (показатели качества) картофельного крахмала и крахмалов, относящихся к ряду модифицированных | Новикова, Е. А.; Серова, Ю. П.; Константинов, С. Г. |
| 2007 | Изучение биохимических показателей тыквенного сока в процессе лактоферментации | Развязная, И. Б; Тимофеева, В.Н. |
| 2007 | Изменение отдельных компонентов пищевого сырья в процессе технологической переработки | Тимофеева, В. Н.; Арбекова, Ю. А.; Антушевич, А. Г.; Соловей, Т. А. |
| 2007 | Изменение фракционного состава белков пророщенного зерна и получаемых из него зернопродуктов | Цедик, О. Д.; Рукшан, Л. В.; Лисиченко, А. Н.; Разумовская, О. П. |
| 2007 | Исследования по разработке консервов с пробиотическими свойствами | Развязная, И. Б; Тимофеева, В.Н.; Зайцева, А. Л.; Зайцев, М. В. |
| 2007 | Исследования по использованию пряно-ароматического сырья для консервированных напитков | Кузнецова, Л. В.; Доброскок, Л. П.; Великанова, Е. А.; Снопкова, И. В. |
| 2007 | Исследование возможности производства слабоалкогольных напитков, обладающих антиоксидантными свойствами | Шелегова, Н. А.; Моргунова, Е. М.; Яромич, Л. П.; Сафончик, О. В. |
| 2007 | Исследование возможности приготовления диетического пива с использованием инулинсодержащего сырья | Косминский, Г. И.; Царева, Н. Г.; Гунцова, Ю. Г. |
| 2007 | Исследование возможности получения безалкогольного пива на основе карамельного солода и пряно-ароматического сырья | Моргунова, Е. М.; Косминский, Г. И.; Назарова, Ю. С.; Библис, О. В. |
| 2007 | Исследование возможности полного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок | Василенко, З. В.; Пискун, Т. И.; Седакова, В. А.; Азарова, Л. В. |
| 2007 | Исследование возможности модификации функционально-технологических свойств легкого | Василенко, З. В.; Стефаненко, Н. В.; Андреева, И. И. |
| 2007 | Исследование возможности использования модифицированных крахмалов при производстве низкокалорийных майонезов | Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н. |
| 2007 | Исследование возможности использования местного нетрадиционного сырья в качестве добавок, снижающих активность споровых бактерий | Гуринова, Т. А.; Ковалева, А. В. |
| 2007 | Исследование степени насыщения пивного сусла с внесенными дрожжами кислородом воздуха на процесс его сбраживания и качественные показатели готового пива | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И.; Назарова, Ю. С.; Косцова, О. Д. |
| 2007 | Исследование влияния степени насыщения пивного сусла кислородом воздуха на процесс его сбраживания в зависимости от температуры главного брожения | Косминский, Г. И.; Моргунова, Е. М.; Иванчикова, О. И.; Назарова, Ю. С.; Усова, Н. А. |
| 2007 | Исследование влияния дозировок протеолитических ферментных препаратов на качестве спиртового сусла и выход этилового спирта | Цед, Е. А.; Волкова, С. В.; Королева, Л. М. |
| 2007 | Исследование влияния апротонных растворителей на активность природных биокаталитических ансамблей | Ткаченко, Л. М.; Щербина, Л. А.; Абраменко, А. А.; Бордачева, В. И.; Бурдейная, Г. В.; Кисель, С. С.; Шаповалова, Т. М. |
| 2007 | Исследование устойчивости заквасочной микрофлоры к тетрациклину | Коротченко, Н. Ф.; Шуляк, Т. Л.; Алексеенко, А. А.; Жерносек, А. М. |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 1381 по 1400 из 2845
