Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 41 по 60 из 445
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2022 | Технологические аспекты получения и потребительская оценка консервированного продукта с использованием пророщенного зерна и экстракта солодового | Микулинич, Марина Леонидовна; Гузикова, Наталья Александровна |
| 2022 | Влияние шелушения и экструдирования семян гороха и люпина на технологическую ценность зернобобовой муки | Новожилова, Елена Сергеевна; Рукшан, Людмила Викторовна; Кошак, Жанна Викторовна; Агурков, Алексей Юрьевич |
| 2022 | Исследование химического состава чумизы белорусской селекции в целях использования в зерноперерабатывающей промышленности | Рукшан, Людмила Викторовна; Кошак, Жанна Викторовна; Рыбкина, Евгения Евгеньевна; Гандлевская, Наталья Николаевна |
| 2022 | Влияние экстракта солодового на потребительские свойства булочных изделий из ржаной хлебопекарной муки в условиях пароконвективной обработки | Азаренок, Наталья Юрьевна; Микулинич, Марина Леонидовна; Кирик, Игорь Михайлович; Масанский, Сергей Леонидович |
| 2022 | Применение микропартикулята сывороточных белков в технологии мягких сыров без созревания | Шингарева, Татьяна Ивановна; Павлистова, Наталья Андреевна; Шаршунов, Вячеслав Алексеевич; Глушаков, Михаил Александрович |
| 2021 | Рыночные условия формирования и эффективного функционирования плодоовощного подкомплекса Республики Беларусь | Волкова, Екатерина Васильевна; Бондарович, Наталья Александровна |
| 2021 | Направления повышения эффективности деятельности молокоперерабатывающих предприятий в условиях цифровизации | Ефименко, Антонина Григорьевна; Ефимович, Владислав Владимирович |
| 2021 | Оценка эффективности нового ферментного комплекса в составе комбикормов для разновозрастного карпа | Кошак, Жанна Викторовна; Рукшан, Людмила Викторовна; Кошак, Артур Эдуардович; Гадлевская, Наталья Николаевна; Рыбкина, Евгения Евгеньевна |
| 2021 | Нормирование школьного питания на основе педагогической модели питания | Масанский, Сергей Леонидович |
| 2021 | Комплексная оценка качества несладких мучных снеков категории «Натуральный продукт» | Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Гуринова, Татьяна Александровна; Акулич, Александр Васильевич; Томашов, Владислав Андреевич |
| 2021 | Сравнительный анализ технологических свойств производственных заквасок для творога, полученных из концентрированных заквасок беспересадочным способом | Шингарева, Татьяна Ивановна; Шуляк, Татьяна Леонидовна |
| 2021 | Программы школьного питания как ковергентный опыт: Опыт финляндии(обзор) | Масанский, Сергей Леонидович |
| 2021 | Социологический метод контроля качества проведения семинарских занятий по дисциплинам соцгум-блока | Бубнов, Юрий Михайлович; Пушкин, Игорь Александрович |
| 2021 | Экономические интересы организаций АПК: понятие, виды,классификация | Гнатюк, Сергей Николаевич; Громыко, Оксана Петровна |
| 2021 | Обеспечение устойчивого развития перерабатывающих организаций АПК на основе системы сбалансированных показателей | Какора, Марина Ивановна; Ефименко, Антонина Григорьевна; Громыко, Оксана Петровна |
| 2021 | Компьютерное моделирование температурного поля поверхности изделий из мясного фарша при запекании в конвектоматах | Смагина, Марина Николаевна; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Смагин, Денис Алексеевич; Терешкова, Екатерина Руслановна |
| 2021 | Исследование влияния метаболических добавок на жизнедеятельность дрожжей в условиях ферментации высококонцентрированного спиртового сусла | Цед, Елена Алексеевна |
| 2021 | Оценка химического состава семян различных сортов узколистного люпина белорусской селекции в целях использования в пищевой промышленности | Рукшан, Людмила Викторовна; Новожилова, Елена Сергеевна; Кудин, Дмитрий Александрович |
| 2021 | Управление процессом сбраживания настоя из листьев крапивы двудомной по показателю его редокс-потенциала | Крукович, Ольга Васильевна; Масанский, Сергей Леонидович |
| 2021 | Товароведно-технологические свойства солодовых и полисолодовых экстрактов(обзор) | Микулинич, Марина Леонидовна; Абрамова, Ирина Михайловна; Масанский, Сергей Леонидович; Азаренок, Наталья Юрьевна |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 41 по 60 из 445
