Репозиторий библиотеки БГУТ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Авторы Алексеенко, А. А.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:

Результаты 1 по 16 из 16

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2007	Анализ молока, заготовляемого в Витебской и Брестской областях Республики Беларусь	Шингарева, Т. И.; Алексеенко, А. А.; Шуляк, Т. Л.; Автушенко, В. В.
2007	Анализ показателей качества молока сырьевой зоны ОАО"БЕЛЛАКТ"	Алексеенко, А. А.; Шингарева, Т. И.; Мандрик, Е. Л.; Янюк, Д. М.
2002	Влияние дифференцированных режимов сквашивания на качественные показатели молочных продуктов на основе восстановленного молока	Алексеенко, А. А.; Шингарева, Т. И.; Ганич, Е. Г.
2002	Влияние процессов подготовки молока на технологические свойства творога	Алексеенко, А. А.; Шингарева, Т. И.; Завадская, Е. А.; Мильто, Д. А.
2005	Влияние состава молочно-белковых продуктов на консистенцию	Алексеенко, А. А.; Исаченко, С. В.; Кондратьева, М. В.
2005	Влияние состава напитка на основе молочной сыворотки на органолептические свойства	Алексеенко, А. А.; Гончарова, Т. М.; Левкевич, И. А.
2009	Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски	Алексеенко, А. А.; Цед, Е. А.; Остапчук, Е. М.
2001	Двухстадийный режим сквашивания концентрата восстановленного молока	Ганич, Е. Г.; Осипова, Н. А.; Алексеенко, А. А.
2005	Использование растительных жиров в производстве молочно-белковых продуктов	Алексеенко, А. А.; Моргун, О. К.; Исаченко, С. В.
2006	Исследование влияния состава молочной среды на жизнедеятельность рисового гриба	Провальская, М. В.; Симакова, Е. М.; Сушко, А. И.; Алексеенко, А. А.
2007	Исследование устойчивости заквасочной микрофлоры к тетрациклину	Коротченко, Н. Ф.; Шуляк, Т. Л.; Алексеенко, А. А.; Жерносек, А. М.
2009	Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба	Алексеенко, А. А.; Гирилович, И. Б.; Куприец, А. А.
2011	Технологические аспекты использования настоя рисового гриба в качестве закваски	Алексеенко, А. А.; Гирилович, И. Б.; Куприец, А. А.
2007	Технологические свойства нетрадиционной заквасочной культуры для кисломолочных продуктов	Алексеенко, А. А.; Гирилович, И. Б.; Куприец, А. А.; Малышко, Т. А.; Марковская, О. Т.
2005	Технология молочно-белкового продукта на основе творога	Алексеенко, А. А.; Кондратьева, М. В.; Моргун, О. К.
2001	Харакетристика молока сырьевой зоны ОАО "Беллакт"	Дорош, Л. Н.; Алексеенко, А. А.

Результаты 1 по 16 из 16