Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 101 to 120 of 445
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Влияние горячего копчения и различных температурных режимов хранения на качество икры карпа обыкновенного (Cyprinus carpio, L.) | Новик, Игорь Владимирович; Василенко, Зоя Васильевна |
| 2014 | Влияние коры дуба на дрожжевые клетки, культивируемые в жидкой закваске | Гуринова, Татьяна Александровна; Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Назаренко, Елена Александровна |
| 2014 | Повышение эффективности процесса гидротермической обработки при подготовке к помолу твердой пшеницы белорусской селекции | Косцова, Ирина Сергеевна; Гончаренко, Татьяна Михайловна; Дуктова, Наталья Александровна; Павловский, Вячеслав Валерьевич |
| 2014 | Изучение технологического процесса приготовления сброженной заварки в условиях постоянно меняющихся заявок торговой сети | Кондратенко, Раиса Григорьевна; Романюго, Ольга Анатольевна |
| 2014 | Влияние микробиологической трансглутаминазы на текстуру и влагоудерживающую способность мяса карпа обыкновенного (Cyprinus carpio, L.) | Новик, Игорь Владимирович; Василенко, Зоя Васильевна |
| 2014 | Анализ рабочих органов машин для тонкого измельчения мясного сырья | Желудков, Александр Леонидович; Акуленко, Сергей Владимирович; Хатетовский, Станислав Николаевич; Гуляев, Кирилл Константинович |
| 2014 | Пневмотранспортные устройства для перегрузки сыпучих материалов в бункерах и пути их совершенствования | Чиркин, Валерий Павлович; Желудков, Александр Леонидович; Богуслов, Сергей Витальевич |
| 2014 | Термодинамические свойства 1-алкенов в жидком состоянии: 1-нонен | Поддубский, Олег Георгиевич; Хасаншин, Талгат Салихович |
| 2014 | Новый вид осахаривающего средства при производстве пищевого этилового спирта | Цед, Елена Алексеевна; Волкова, Светлана Владимировна; Миронцева, Анна Александровна; Королева, Лидия Михайловна; Писаренко, Елена Николаевна; Кучерявый, Леонид Михайлович |
| 2014 | Разработка рецептур новых видов консервов из фасоли | Тимофеева, Валентина Николаевна; Саманкова, Наталья Викторовна; Козина, Татьяна Михайловна; Баранова, Юлия Ивановна |
| 2014 | Разработка ассортимента напитков типа смузи на основе дыни | Иванова, П. Х.; Милкова-Томова, Илиана Василева; Минчев, Цветан Неделчев; Болашенко, Татьяна Николаевна; Мацикова, Ольга Владимировна |
| 2014 | Использование пюре из кабачков в технологии термостабильной начинки для мучных кондитерских изделий | Василенко, Зоя Васильевна; Ромашихин, Павел Альбертович; Мацикова, Ольга Владимировна; Болашенко, Татьяна Николаевна; Бухалова, Драгомира Василева |
| 2014 | Технологическая оценка сортовых ресурсов пшеницы Беларуси | Сычева, Дина Михайловна; Нелюбина, Елена Витальевна; Цыганова, Виктория Юрьевна |
| 2014 | Пробиотическая добавка бифидобактерий на основе молочной сыворотки | Шингарева, Татьяна Ивановна; Ажанилок, Андрей Анатольевич |
| 2014 | Перспективы использования конъюгированной линолевой кислоты в технологии продуктов питания функционального назначения | Василенко, Зоя Васильевна; Ромашихин, Павел Альбертович; Милкова-Томова, Илиана Василева; Болашенко, Татьяна Николаевна; Мацикова, Ольга Владимировна |
| 2014 | Разработка технологии и режимов стерилизации морсов для детского питания | Тимофеева, Валентина Николаевна; Саманкова, Наталья Викторовна |
| 2014 | Исследование влияния аскорбиновой кислоты и модифицированного крахмала на качество булочных изделий | Василенко, Зоя Васильевна; Петухов, Михаил Михайлович |
| 2013 | Воспитательная среда вуза как фактор развития и самоопределения личности студенческой молодежи | Мишкевич, Любовь Васильевна; Клевак, Галина Дмитриевна; Трилинская, Евгения Анатольевна |
| 2013 | Теоретические аспекты оценки эффективности функционирования отраслевых рынков | Ефименко, Антонина Григорьевна; Гнатюк, Сергей Николаевич |
| 2013 | Исследование работоспособности литьевой оснастки на инжекционно-выдувных машинах Nissei ASB-50 | Пахадня, Владимир Павлович |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 101 to 120 of 445
