Журнал "Вестник МГУП" Главная страница коллекции Просмотр статистики

Просмотр
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 81 по 100 из 438
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Исследование влияния наличия мякоти в тыквенном напитке на процесс лактоферментацииРазвязная, Ирина Борисовна; Тимофеева, Валентина Николаевна
2015Исследование влияния различных рас дрожжей на показатели качества сброженных соков при получении фруктовых дистиллятовЦед, Елена Алексеевна; Волкова, Светлана Владимировна; Яковлева, Оксана Владимировна; Миронцева, Анна Александровна
2015Обогащение мясорастительных полуфабрикатов централизованного производства для школьного питания полиненасыщенными жирными кислотамиМасанский, Сергей Леонидович; Рыбакова, Татьяна Михайловна; Рыбакова, Яна Александровна
2015Комплексный показатель качества полисолодового экстракта в зависимости от фракционного состава зернового сырьяМоргунова, Елена Михайловна; Микулинич, Марина Леонидовна
2015Исследование различных сортов ржи белорусской селекции для применения их в спиртовом производствеМиронцева, Анна Александровна; Цед, Елена Алексеевна; Волкова, Светлана Владимировна; Яковлева, Оксана Владимировна
2014Исследование динамики движения элементов роторного измельчителя в сушилке-диспергатореШаршунов, Вячеслав Алексеевич; Евдокимов, Александр Владимирович; Покатилов, Алексей Евгеньевич; Попов, Виктор Николаевич
2014Применение капиллярных расходомеров в технологических измеренияхПелевин, Вячеслав Федорович; Прокапнев, Антон Николаевич
2014Исследование процесса выпечки подовых хлебобулочных изделий из пшеничного теста в пароконвекционном аппаратеКирик, Игорь Михайлович; Назаренко, Елена Александровна; Кирик, Алеся Васильевна
2014Разработка математической модели динамики движения полимерной пленки на агрегате полимерно-пленочных материаловАйрапетьянц, Гайк Минасович; Ульянов, Николай Иванович; Кожевников, Михаил Михайлович; Ясницкий, Валерий Владимирович
2014Производство сырных продуктовШингарева, Татьяна Ивановна; Мариненко, Алексей Александрович
2014Характеристика новых сортов муки из овса голозерногоДубина, Татьяна Александровна; Касьянова, Лидия Алексеевна; Баитова, Светлана Николаевна
2014Определение лактозы в гидролизованных молочных смесях модифицированным йодометрическим методомШуляк, Татьяна Леонидовна; Глушаков, Михаил Александрович
2014Технология стабилизации анионов йода в биоматрицахДаниленко, Андрей Львович; Мамцев, Александр Николаевич; Акулич, Александр Васильевич; Ахмадеева, Расима Азаматовна; Максютов, Руслан Ринатович; Козлов, Валерий Николаевич
2014Влияние горячего копчения и различных температурных режимов хранения на качество икры карпа обыкновенного (Cyprinus carpio, L.)Новик, Игорь Владимирович; Василенко, Зоя Васильевна
2014Влияние коры дуба на дрожжевые клетки, культивируемые в жидкой закваскеГуринова, Татьяна Александровна; Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Назаренко, Елена Александровна
2014Повышение эффективности процесса гидротермической обработки при подготовке к помолу твердой пшеницы белорусской селекцииКосцова, Ирина Сергеевна; Гончаренко, Татьяна Михайловна; Дуктова, Наталья Александровна; Павловский, Вячеслав Валерьевич
2014Изучение технологического процесса приготовления сброженной заварки в условиях постоянно меняющихся заявок торговой сетиКондратенко, Раиса Григорьевна; Романюго, Ольга Анатольевна
2014Влияние микробиологической трансглутаминазы на текстуру и влагоудерживающую способность мяса карпа обыкновенного (Cyprinus carpio, L.)Новик, Игорь Владимирович; Василенко, Зоя Васильевна
2014Анализ рабочих органов машин для тонкого измельчения мясного сырьяЖелудков, Александр Леонидович; Акуленко, Сергей Владимирович; Хатетовский, Станислав Николаевич; Гуляев, Кирилл Константинович
2014Пневмотранспортные устройства для перегрузки сыпучих материалов в бункерах и пути их совершенствованияЧиркин, Валерий Павлович; Желудков, Александр Леонидович; Богуслов, Сергей Витальевич
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 81 по 100 из 438