1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Browsing by Author Кондратенко, Р. Г.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 53  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2022Алгоритмизация в процессе обучения в техническом университетеКондратенко, Р. Г.; Гребенцов, Ю. М.
2024Анализ классических технологий приготовления хлебобулочных изделий на основе ржаной мукиРашкевич, Ю. А.; Ращинская, А. И.; Кондратенко, Р. Г.
2025Анализ рынка хлебных изделий на основе ржаной мукиРашкевич, Ю. А.; Кондратенко, Р. Г.; Городова, А. В.
2024Анализ технологических свойств различных видов безглютеновой мукиКурилович, И. В.; Рашкевич, Ю. А.; Кондратенко, Р. Г.; Василевская, М.Н.
2015Витаминный концентрат как альтернативный источник жиров в хлебопеченииКондратенко, Р. Г.; Васильянова, М. С.; Ридетский, В. Ф.
2018Влияние двухфазного способа тестоприготовления с использованием ферментированного полуфабриката на качество теста и готовых изделий из пшеничной мукиКондратенко, Р. Г.; Барышникова, О. Ю.; Шумилина, О. В.
2016Влияние компонентного состава питательных сред хлебных заквасок на жизнедеятельность кефирных грибковКондратенко, Р. Г.; Зайцева, М. Н.
2018Влияние продолжительности ферментации закваски на процесс приготовления теста и качество готовых изделий из пшеничной мукиКондратенко, Р. Г.; Шарипо, Д. С.; Зусманова, И. С.
2023Влияние рецептурных компонентов питательной смеси закваски на её технологические свойстваКондратенко, Р. Г.; Рашкевич, Ю. А.; Азарова, М. В.
2016Влияние технологических параметров на жизнедеятельность микрофлоры бактериальных концентратов в хлебопекарных средахКондратенко, Р. Г.; Михлюк, О. И.
2005Возможность использования экструзионной муки при производстве заварных пряниковКондратенко, Р. Г.; Машкова, И. А.; Ковалева, А. В.
2000Изучение возможности переработки зерна тритикале на малогабаритных мельницахУрбанчик, Е. Н.; Касьянова, Л. А.; Кондратенко, Р. Г.
1998Использование альтернативного зернового сырья при производстве заварных пряниковКондратенко, Р. Г.; Лукошкина, И. М.
2016Использование компьютерных информационных технологий при изучении технологии хлебопекарного производстваКондратенко, Р. Г.; Гуринова, Т. А.; Паркалова, Е. М.
2007Использование местного растительного сырья для получения мучных продуктов питания функционального назначенияКондратенко, Р. Г.; Иванова, Н. П.; Желванова, Т. С.
2010Использование мультимедийных технологий в процессе обученияКондратенко, Р. Г.; Тетерич, А. С.; Антоненко, Е. Л.
2009Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделийКондратенко, Р. Г.; Машкова, И. А.
2010Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения-муки из пророщеного зернаМилевская, О. О.; Кондратенко, Р. Г.
2000Использование системы автоматизированного проектрования хлебопекарного производства в учебном процессеИванов, А. В.; Кондратенко, Р. Г.
2001Использование среды MS Excel для проведения технологических расчётов хлебопекарной отраслиКирюшкин, П. Н.; Талюк, Н. И.; Кондратенко, Р. Г.
Showing results 1 to 20 of 53  next >