Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 141 по 160 из 451
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Анализ работы крупозавода по повышению эффективности использования зерна овса | Сычева, Дина Михайловна; Данильченко, Екатерина Владимировна |
| 2013 | Подбор состава бактериального пробиотического препарата для производства кисломолочных продуктов | Шуляк, Татьяна Леонидовна; Скокова, Ольга Ивановна; Коротченко, Наталья Федоровна; Головнева, Наталья Алексеевна; Микулич, Наталья Владимировна; Борисенко, Елена Викторовна |
| 2013 | Влияние модифицированных крахмалов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста | Василенко, Зоя Васильевна; Петухов, Михаил Михайлович |
| 2013 | Научно-практические основы использования рапсового масла при обжаривании пищевых полуфабрикатов | Мазур, Анатолий Макарович; Прохорцова, Татьяна Валерьевна; Бань, Марина Федоровна |
| 2013 | Разработка технологии производства блюд и кулинарных изделий с использованием консервированной продукции из пророщенного зерна | Василенко, Зоя Васильевна; Зенькова, Мария Леонидовна; Мацикова, Ольга Владимировна; Назарова, Ольга Олеговна; Болашенко, Татьяна Николаевна |
| 2013 | Интенсификация процесса главного брожения пивного сусла на основе применения активатора роста – Chlorella pirenoidosa | Моргунова, Елена Михайловна; Родин, Евгений Владимирович; Назарова, Юлия Станиславовна |
| 2013 | Оптимизация процесса сушки яблочных выжимок в многозональном аппарате виброкипящего слоя | Василенко, Зоя Васильевна; Никулин, Владимир Иванович; Кожевников, Михаил Михайлович; Лазовикова, Любовь Владимировна; Лоборева, Людмила Анатольевна; Матюлин, Иван Васильевич |
| 2012 | Экологическое образование как фактор устойчивого развития | Мирончик, Александр Федорович; Давидович, Игорь Юрьевич |
| 2012 | О точности вычислительного эксперимента в биомеханических исследованиях | Покатилов, Алексей Евгеньевич; Лисов, Павел Андреевич; Загревский, Валерий Иннокентьевич; Лавшук, Дмитрий Алексеевич |
| 2012 | Новое в теории и технике очистки газов от пыли на основе взаимодействующих вихревых потоков | Акулич, Александр Васильевич; Лустенков, Виктор Михайлович; Шушкевич, Константин Викторович; Акулич, Александр Александрович |
| 2012 | Природные консорциумы микроорганизмов как потенциальные источники бродильных процессов | Цед, Елена Алексеевна |
| 2012 | Комплексная характеристика сырья и оптимизация режимов первого этапа проращивания семян гороха | Урбанчик, Елена Николаевна; Шалюта, Анна Евгеньевна |
| 2012 | Исследование качества сырья для производства хрустящего картофеля | Прохорцова, Татьяна Валерьевна; Мазур, Анатолий Макарович; Бань, Марина Федоровна |
| 2012 | Разработка режимов стерилизации растительно-мясных консервированных продуктов для геродиетического питания | Арбекова, Юлия Анатольевна; Тимофеева, Валентина Николаевна |
| 2012 | Разработка технологии зефира функционального назначения, обогащенного порошком из клубней топинамбура | Кондратова, Ирина Ивановна; Томашевич, Светлана Евгеньевна; Киркор, Александр Викторович |
| 2012 | Влияние различных способов обработки и температурного режима хранения на качество мяса некоторых пресноводных рыб | Новик, Игорь Владимирович; Василенко, Зоя Васильевна |
| 2012 | Исследование физических свойств зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Республики Беларусь | Косцова, Ирина Сергеевна; Гончаренко, Татьяна Михайловна |
| 2012 | Изучение структурно-механических характеристик макаронного теста из нативных крахмалов | Тихонович, Елена Федоровна; Василевская, Марина Николаевна; Назаренко, Елена Александровна; Курилович, Николай Николаевич |
| 2012 | Совершенствование способа приготовления жидких заквасок на хлебопекарных предприятиях | Гуринова, Татьяна Александровна; Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Назаренко, Елена Александровна; Ступицкая, Екатерина Владимировна; Дерканосова, Наталья Митрофановна |
| 2012 | Изучение влияния вида упаковки на сохранность растворимого печенья | Кондратова, Ирина Ивановна; Гершончик, Ксения Николаевна; Машкова, Ирина Анатольевна |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 141 по 160 из 451
