Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 161 по 180 из 438
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Разработка продуктов геродиетического питания поликомпонентного состава с топинамбуром | Тимофеева, Валентина Николаевна; Арбекова, Юлия Анатольевна; Логвинец, Веста Евгеньевна |
| 2012 | Исследование влияния температурных режимов солодоращения гречихи на изменение ее азотистых фракций | Косминский, Геннадий Иванович; Кабиров, Роман Михайлович; Царева, Наталья Григорьевна |
| 2012 | Производство ржано-пшеничного хлеба в условиях дискретного режима работы предприятий | Назаренко, Елена Александровна; Гуринова, Татьяна Александровна; Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Дерканосова, Наталья Митрофановна |
| 2012 | Исследование технологических свойств штаммов пробиотических микроорганизмов | Шуляк, Татьяна Леонидовна; Коротченко, Наталья Федоровна; Скокова, Ольга Ивановна; Гирилович, Ирина Борисовна; Головнева, Наталья Алексеевна |
| 2012 | Исследование химического состава ягод бузины, произрастающей на территории Республики Беларусь | Тимофеева, Валентина Николаевна; Бурак, Леонид Чеславович; Зенькова, Мария Леонидовна; Черепанова, Алеся Владимировна |
| 2011 | Повышение эффективности процесса очистки семян от вредных трудноотделимых примесей за счет создания вибропневмосепаратора с оптимальными конструктивными параметрами | Иванов, Александр Васильевич; Ермаков, Алексей Игоревич; Поздняков, Владимир Михайлович |
| 2011 | Движение сыпучих пищевых материалов по цилиндрической поверхности с триерным эффектом | Протас, Анатолий Яковлевич; Лапковский, Валерий Кузьмич |
| 2011 | Влияние плотности и эквивалентного диаметра частиц продукта на показатели процесса измельчения | Киркор, Максим Александрович; Никулин, Владимир Иванович; Смусенок, Александр Григорьевич; Бондарев, Роман Александрович |
| 2011 | Исследование процесса расслоения компонентов зерновой смеси по плотности в вибропневмосепараторе для очистки семян от вредных трудноотделимых примесей | Иванов, Александр Васильевич; Ермаков, Алексей Игоревич; Поздняков, Владимир Михайлович; Шинкарев, Андрей Алексеевич |
| 2011 | Изучение комплексообразующих свойств низкомолекулярного хитозана и геллановой камеди | Мамцев, Александр Николаевич; Кулиш, Елена Ивановна; Акулич, Александр Васильевич; Пономарев, Евгений Евгеньевич; Динякова, Марина Владимировна; Козлов, Валерий Николаевич |
| 2011 | Разработка малоотходной технологии и рецептур натуральных слабоалкогольных напитков премиум-класса | Акулич, Александр Васильевич; Моргунова, Елена Михайловна; Шелегова, Наталья Анатольевна; Масанский, Сергей Леонидович |
| 2011 | Развитие подходов к созданию специализированных продуктов для питания детей школьного возраста на основе учета эффектов взаимодействия обогащающих компонентов | Масанский, Сергей Леонидович; Болотько, Александр Юрьевич; Лузина, Елена Николаевна |
| 2011 | О состоянии научных исследований в области мясопереработки | Василенко, Зоя Васильевна; Стефаненко, Наталья Владимировна; Андреева, Ирина Игнатьевна |
| 2011 | Влияние температурных режимов солодоращения гречихи на динамику накопления гидролитических ферментов и продолжительность проращивания | Косминский, Геннадий Иванович; Царева, Наталья Григорьевна; Исакова, Татьяна Александровна |
| 2011 | Повышение эффективности производства нежирной белковой массы способом термокислотной коагуляции | Шингарева, Татьяна Ивановна; Раманаускас, Римас Иозович; Глушаков, Михаил Александрович |
| 2011 | Антиоксидантная активность бутилокситолуола в пищевых продуктах | Смагин, Алексей Михайлович; Смагин, Денис Алексеевич; Березнева, Татьяна Валентиновна |
| 2011 | Современные безалкогольные напитки как продукты безопасного и здорового питания | Цед, Елена Алексеевна |
| 2011 | Влияние компонентного состава фарша на его структурно-механические характеристики и показатели качества вареных колбас с использованием белкосодержащей добавки из зерна люпина | Василенко, Зоя Васильевна; Шкабров, Олег Владимирович |
| 2011 | Исследование процесса хранения муки из голозерного овса | Касьянова, Лидия Алексеевна; Дубина, Татьяна Александровна |
| 2011 | Исследование процесса ферментации кефирной закваской вторичного молочного сырья на основе сыворотки | Шингарева, Татьяна Ивановна; Ажанилок, Андрей Анатольевич; Скокова, Ольга Ивановна |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 161 по 180 из 438
