Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 221 по 240 из 451
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2010 | Оптимизация состава питательной среды для культивирования рисового гриба Oryzamyces indici как нового сбраживающего компонета для получения безалкогольных напитков брожения | Цед, Елена Алексеевна; Василенко, Зоя Васильевна; Королева, Лидия Михайловна; Волкова, Светлана Владимировна; Писаренко, Елена Николаевна |
| 2010 | Потребление и накопление свободных аминокислот при лактоферментации березового сока | Развязная, Ирина Борисовна; Тимофеева, Валентина Николаевна |
| 2010 | Исследование влияния видов винограда сушеного на биохимические процессы получения безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба Oryzamyces indici РГЦ | Цед, Елена Алексеевна; Василенко, Зоя Васильевна; Королева, Лидия Михайловна; Волкова, Светлана Владимировна; Трилинская, Евгения Анатольевна; Лилишенцева, Анна Николаевна |
| 2010 | Способы очистки молока на предприятиях молочной промышленности | Шингарева, Татьяна Ивановна; Глушаков, Михаил Александрович; Чупрунова, Е. О. |
| 2010 | Разработка технологии белкового крема с инулином | Василенко, Зоя Васильевна; Мацикова, Ольга Владимировна; Тесельская, Наталья Петровна; Болашенко, Татьяна Николаевна |
| 2010 | Химический состав и пищевая ценность сортов айвы японской (хеномелес), районированных в Республике Беларусь | Тимофеева, Валентина Николаевна; Ильичева, Наталья Ивановна |
| 2010 | Исследование влияния условий водного гидролиза-экстракции на показатели качества пектина из выжимок яблочных, высушенных в виброкипящем слое | Василенко, Зоя Васильевна; Редько, Влада Всеволодовна; Никулин, Владимир Иванович |
| 2009 | Изучение физико-механических характеристик орехов при различных видах их обработки | Курилович, Николай Николаевич; Шуляк, Виктор Анатольевич; Акулич, Александр Васильевич; Буглак, Андрей Валерьевич |
| 2009 | Теплообмен на поверхности пищевых продуктов при их обработке в среде перегретого водяного пара | Смоляк, Аркадий Арсеньевич; Смагин, Денис Алексеевич |
| 2009 | Перспективы развития специализированного зерноочистительного оборудования | Поздняков, Владимир Михайлович; Иванов, Александр Васильевич; Ермаков, Алексей Игоревич |
| 2009 | Разработка математической модели процесса гранулирования комбикормов | Кошак, Артур Эдуардович; Иванов, Александр Васильевич; Кошак, Жанна Викторовна |
| 2009 | Обоснование интервалов варьирования факторов при консервировании фуражного зерна установкой УКЗ-20 | Шаршунов, Вячеслав Алексеевич; Червяков, Александр Викторович; Курзенков, Сергей Владимирович |
| 2009 | Характеристика аминокислотного состава белков и жирнокислотного состава жиров белоксодержащей добавки из зерна люпина | Василенко, Зоя Васильевна; Шкабров, Олег Владимирович |
| 2009 | Разработка способа получения ферментированного термокислотного сыра и математическое описание его процесса ферментации | Шингарева, Татьяна Ивановна; Титов, Владимир Леонидович; Глушаков, Михаил Александрович |
| 2009 | Исследование качественных характеристик хмеля в зависимости от сроков уборки и элементов агротехники | Милоста, Генрих Марьянович; Цед, Елена Алексеевна |
| 2009 | Создание комбинированного молочного продукта с овсяными хлопьями | Шуляк, Татьяна Леонидовна; Коротченко, Наталья Федоровна; Шевырева, Юлия Игоревна |
| 2009 | Исследование возможности использования низкожирной эмульсии на растительном масле при производстве песочного печенья функционального назначения | Василенко, Зоя Васильевна; Ромашихин, Павел Альбертович; Болашенко, Татьяна Николаевна; Мацикова, Ольга Владимировна |
| 2010 | Повышение эффективности работы аппаратов пищевых производств путем использования в их конструкции прецессионной передачи | Хатетовский, Станислав Николаевич; Громыко, Петр Николаевич; Гуляев, Кирилл Константинович |
| 2010 | Выбор каналов управления вакуум-выпарными установками | Айрапетьянц, Гайк Минасович; Кожевников, Михаил Михайлович; Волынская, Евгения Львовна |
| 2010 | Расчетное исследование избыточных термодинамических свойств бинарных жидких смесей н-алканов с использованием результатов акустических измерений. Избыточный молярный объем | Самуйлов, Владимир Сергеевич; Хасаншин, Талгат Салихович |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 221 по 240 из 451
