Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 201 по 220 из 451
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2011 | Совершенствование технологии производства вареного молока сгущенного с сахаром | Глушаков, Михаил Александрович; Шингарева, Татьяна Ивановна; Макаренко, Людмила Евгеньевна |
| 2011 | Определение микроколичеств токсичных элементов в биологических материалах атомным эмиссионным спектральным методом | Игнатов, Борис Иванович; Непокойчицкий, Анатолий Григорьевич; Асташенко, Сергей Георгиевич; Францкевич, Константин Викторович |
| 2011 | Подбор закваски для производства пробиотического кисломолочного продукта из топленого молока | Шуляк, Татьяна Леонидовна; Коротченко, Наталья Федоровна; Загдай, Наталья Константиновна |
| 2011 | Оптимизация технологических параметров получения метаболизата рисового гриба для использования его в спиртовом производстве | Цед, Елена Алексеевна; Василенко, Зоя Васильевна; Королева, Лидия Михайловна; Волкова, Светлана Владимировна; Мыслицкая, Анна Николаевна; Ткаченко, Денис Олегович |
| 2011 | Разработка технологии пива с использованием зверобоя и кориандра | Косминский, Геннадий Иванович; Царева, Наталья Григорьевна |
| 2011 | Исследование технологических свойств пюре из предварительно замороженных выжимок яблочных | Василенко, Зоя Васильевна; Редько, Влада Всеволодовна; Никулин, Владимир Иванович |
| 2011 | Температурный режим замачивания гречихи и его влияние на степень и продолжительность замачивания | Косминский, Геннадий Иванович; Царева, Наталья Григорьевна |
| 2011 | Оценка показателей потребительских свойств блюд и кулинарных изделий, обработанных пароконвективным способом | Масанский, Сергей Леонидович; Азарёнок, Наталья Юрьевна; Рыбакова, Татьяна Михайловна |
| 2011 | Технологические аспекты использования мальтодекстрина в технологии производства масляного крема | Василенко, Зоя Васильевна; Ромашихин, Павел Альбертович; Болашенко, Татьяна Николаевна; Мацикова, Ольга Владимировна |
| 2011 | Технология медового напитка брожения "РАПСодия" | Моргунова, Елена Михайловна; Масанский, Сергей Леонидович; Микулинич, Марина Леонидовна |
| 2011 | Использование замороженных ягод черной смородины для производства нектаров | Зенькова, Мария Леонидовна; Кузнецова, Людмила Васильевна; Тимофеева, Валентина Николаевна |
| 2011 | Смесительная ценность пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь | Сычева, Дина Михайловна; Нелюбина, Елена Витальевна; Шубанова, Мария Сергеевна; Саковец, Ольга Олеговна; Осипцова, Екатерина Петровна |
| 2010 | Влияние режимных параметров гидролиза протопектина яблочных выжимок в условиях повышенного давления на качество пектина | Василенко, Зоя Васильевна; Никулин, Владимир Иванович; Лапковская, Виктория Валерьевна; Колпакова, Валентина Васильевна |
| 2010 | Исследование динамики ударных элементов модели механической системы при разрушении хрупких пищевых материалов | Харкевич, Виталий Геннадьевич |
| 2010 | Уравнение механических состояний для описания деформационных процессов ферментативных сыров | Курилович, Николай Николаевич; Шингарева, Татьяна Ивановна; Красоцкий, Сергей Владимирович |
| 2010 | Экспериментальное исследование процесса тепловой обработки тестовых заготовок в пароконвекционном аппарате | Иванов, Александр Васильевич; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Кирик, Алеся Васильевна |
| 2010 | Термодинамические свойства 1-пентадицена в жидком состоянии | Поддубский, Олег Георгиевич; Хасаншин, Талгат Салихович |
| 2010 | Методика определения ударного давления кавитационных пузырьков в роторном измельчителе-диспергаторе | Шаршунов, Вячеслав Алексеевич; Червяков, Александр Викторович; Крупенин, Павел Юрьевич |
| 2010 | Влияние йодбиополимеров на процессы свободнорадикального окисления в модельных тест-системах | Мамцев, Александр Николаевич; Моргунова, Елена Михайловна; Пономарев, Евгений Евгеньевич; Васильев, Леонид Иванович; Козлов, Валерий Николаевич |
| 2010 | Исследование технологических свойств люпина | Рукшан, Людмила Викторовна; Кудин, Дмитрий Александрович |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 201 по 220 из 451
