DSpace JSPUI

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2006	Актуальные направления научных исследований в области пищевых технологий и техники	Акулич, Александр Васильевич; Сычева, Дина Михайловна; Хасаншин, Талгат Салихович
2019	Анализ и пути повышения эффективности деятельности зерноперерабатывающих организаций	Громыко, О. П.
2019	Математическое описание чувствительности концентрации компонентов препарационных растворов для параметрического управления процессом препарации полимерных волокон и пленок	Акиншева, И. В.; Айрапетьянц, Г. М.; Подолян, С. В.
2019	Сравнительная оценка процессов теплообмена при нагревании мясного фарша и модельных тел в воздушной среде	Смоляк, А. А.; Смагина, М. Н.; Смагин, Д. А.
2019	Влияние режимных параметров сушки концентрата пектина на производительность установки	Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.; Колюкович, Е. А.
2019	Минеральный и витаминный состав мясного сырья применительно к технологиям производства продуктов иммунодулирующей направленности	Мелещеня, А. В.; Калтович, И. В.; Савельева, Т. А.; Гордынец, С. А.
2019	Влияние ферментативного гидролиза коллагенсодержащего сырья на показатели его качества и безопасности	Мелещеня, А. В.; Калтович, И. В.; Савельева, Т. А.
2019	Оценка качества дистиллятов для производства виски из некоторых видов зернового сырья местной селекции	Волкова, С. В.; Яковлева, О. В.
2019	Оценка состава и качества комбикормов отечественного производства для цыплят-бройлеров	Рукшан, Л. В.
2019	Влияние ферментной биоконверсии белков молока транслутаминазой на качество сметаны с пролонгированным сроком годности	Скокова, О. И.; Чеканова, Ю. Ю.; Демьянец, А. А.
2019	Изменение качества сырных продуктов при хранении в зависимости от вида молока в их составе	Шингарева, Т. И.
2019	Влияние состава мучных питательных субстрактов на процесс кислотонакопления в ржаных заварках при одностадийном способе их приготовления	Самуйленко, Т. Д.; Гуринова, Т. А.; Акулич, А. В.; Хаитбаева, В. П.
2019	Технология хлебных палочек диетического профилактического значения для коррекции белкового обмена на основе картофельного крахмала	Василевская, М. Н.; Тихонович, Е. Н.
2019	Оценка технологических свойств муки из фасоли отдельных сортов применительно к технологии мучных кондитерских изделий	Рукшан, Л. В.; Новожилова, Е. С.
2019	Десерт с безглютеновой мукой на основе воздушно-орехового полуфабриката	Василенко, З. В.; Редько-Бодмер, В. В.
2019	Влияние порошка аронии черноплодной в составе макаронных изделий на их качество	Кошак, Ж. В.; Рукшан, Л. В.; Покрашинская, А. В.
2019	Экспертиза качества и оценки конкурентоспособности заменителей масла какао	Лилишенцева, А. Н.
2016	Формирование тезауруса у студентов младших курсов как педагогическая проблема	Воронова, Е. Н.
2016	Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы как одна из основных форм инновационной деятельности, оценка ее результатов	Сушко, Т. И.; Банцевич, Е. Е.
2016	Тернарные группы кубических матриц	Гальмак, А. М.; Воробьев, Г. Н.